Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 

Pudinggal töltött muffin

Pudinggal töltött muffin
 
Tésztához:
3 tojás
100 g cukor
50 g vaj
125 g tejföl
egy csipet só
1 sütőpor
egy evőkanál reszelt citromhéj
vanília eszencia
150 g liszt
 
Töltelékhez:
1 zacskó puding
2 evőkanál citromlé
50 g fehér csokoládé

A muffinokhoz olvaszd meg a vajat, majd hagyd kihűlni. Válaszd szét a tojásokat, verd fel a fehérjéket a cukorral, majd keverd hozzá a kis sóval, olvasztott vajjal, tejföllel, citromhéjjal és eszenciával összekevert tojássárgájákat. Keverd jól össze az összetevőket, majd add hozzá a sütőporral összekevert lisztet is.
A töltelékhez, keverd össze a tejet a pudingporral, citromlével, majd tedd fel főni. Miután besűrűsödött a puding, zárd el a tüzet, add hozzá a csokit és keverd, amíg elolvad. Csak akkor adj hozzá cukrot, ha szükséges. Hagyd kicsit hűlni a pudingot. Helyezz papírokat a muffin formákba, tegyél beléjük egy réteg tésztát, arra egy evőkanál pudingot, majd fedd le tésztával. Süsd 15-20 percig az előmelegített sütőben.
 
Miután kihűltek, díszítheted olvasztott csokival.
 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.