Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 

Oreo torta

2014.04.11
Oreo kekszes túrótorta
 
Hozzávalók:
3 cs (12 db) oreo keksz
300 g tehéntúró
300 ml tejszínhab
50 g porcukor
8 g zselélap
1 ek tej
1 ek vanília eszencia
 
Fogunk 2 csomag oreo kekszet, leválasztjuk a vaníliás krémet a kekszekről, egy kis csészébe tesszük.
A vaníliás krémet felolvasztjuk.
A kakaós kekszet egy konyhai robotgép segítségével jól összemorzsoljuk, és kettőbe osztjuk. Az egyik részébe hozzáadjuk a vaníliás krémet, és jól összedolgozzuk.
Az előbb összedolgozott masszát egy tortaforma aljára egyenletesen elsimítjuk. Simítás után a hűtőbe tesszük, amíg elkészül a krém.
Fogjuk a tehéntúrót, a porcukrot és a kanál vaníliát, mindezt sima krémmé kavarjuk.
A zselélapokat hideg vízbe áztatjuk, majd a két kanál tejel fellangyositva addig kavargatjuk, amíg teljesen elolvad.
A felolvasztott zselét a tehéntúró krémhez adjuk, jól összedolgozzuk.
A tejszínből jó kemény habot készítünk, hozzákavargatjuk a tehéntúrós krémhez, majd mindehhez darabosra törögetjük a még megmaradt oreo kekszeket. Mindezt finom mozdulatokkal összedolgozzuk.
Az így kapott krémet a hűtőben lévő alapra egyenletesen felsimítjuk, a tetejét megszórjuk a félretett kakaós keksz másik részével, és hűtőbe tesszük egy pár órára, amíg az egész szépen összeáll.
Pár óra múlva távolítsuk el óvatosan a tortaforma kerek külső részét, helyezzük tortatányérra, díszíthető egy pár kis oreo keksszel, és máris ehető.

Tipp: házi oreo keksz

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

_

(zsodikaaa, 2014.05.08 19:22)

júúúúúj!!!! holnap meg fogom csinálni!! első dolgom lesz beszerezni a hozzávalókat holnap reggel... zselé lapot hol lehet kapni??