Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 

Keksztekercs kókuszkrémmel

3 süti háztartási kekszből
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Hozzávalók:
500 g darált háztartási keksz
200 g porcukor
30 g keserű kakaópor
2 dl tej
1 tk. rum vagy rumaroma

A kókuszos töltelékhez:
100 g puha sütőmargarin vagy vaj
80 g porcukor
80 g kókuszreszelék

Plusz:5-6 dkg kókuszreszelék

A kakaós tésztához a kekszet a porcukorral, a kakaóporral, a rummal és a tejjel összedolgozzuk, majd elkészítjük a krémet. Ehhez a margarint/vajat a porcukorral habosra keverjük, majd beledolgozzuk a kókuszreszeléket is.
A kakaós masszát két, kókuszreszelékkel megszórt folpack között 30x20 centisre lapítom. Leveszem a felső folpackot, és a kókuszos krémet rásimítom, majd az alsó folpack segítségével minél több csavarással fölgöngyölöm. Legalább 1 órára a hűtőszekrénybe teszem, majd vékony szeletekre vágva tálalom.
 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.